Брестский зональный центр гигиены и эпидемиологии

Что такое пестициды и нитраты и чем они опасны для нашего здоровья? Пестициды и нитраты представляют собой химические вещества, которые чаще всего вызывают обеспокоенность по поводу безопасности нашей пищи. Проблемы, связанные с их воздействием на здоровье человека появились в 60-е годы, сначала в промышленно развитых хозяйствах, где сельское хозяйство и продовольствие стали в большей степени связаны с использованием пестицидов и химических удобрений.

Первая волна грибов появляется, обычно, в середине июня. Это белые грибы, подосиновики, подберезовики, некоторые виды сыроежек, лисички. Вторая волна приходится на конец июля, а третья, самая продолжительная, начинается с середины августа и продолжается до середины октября.

Однако есть среди них и грибы-первопроходцы – это весенние грибы сморчки и строчки, употребление в пищу которых нередко приводит к отравлению, вплоть до смертельного исхода.

В связи со сложившейся эпидемиологической обстановкой по коронавирусной инфекции, работники предприятий пищевой промышленности, объектов общественного питания и торговли пищевой продукцией могут пройти гигиеническое обучение дистанционно в форме тестирования на сайте Брестского зонального ЦГиЭ.

26 апреля исполняется 34 года со дня крупнейшей техногенной катастрофы 20 века – аварии на Чернобыльской АЭС.